Hello, wir sind
Jela & Mike
…zwei ganz Salzige und besonders Süße mit viel Leidenschaft für Food & Photography.
Warum schreiben wir diesen Foodblog?
Essen ist fertig… diese drei kleinen Wörter lösen in unserem Familien- und Freundeskreis eine Menge an schmackhaften Emotionen und Erinnerungen aus. Und genau darum geht es in unserem Foodblog. Wir wollen die Lieblingsrezepte unserer Familien, unserer Freunde, die besten Genussmomente aus Restaurants- und Reiseerlebnissen nicht nur festhalten – sondern auch mit euch teilen.
So saßen wir also da und grübelten darüber nach, wie wir diese besonderen Momente für immer festhalten können – außer auf unseren handgeschriebenen Notizzetteln, die leider oft verloren gingen.
Der Geistesblitz kam – wir schreiben ein digitales Kochbuch – auch bekannt als Foodblog ;-).
Also teilen wir auf diesem Wege nicht nur die bisherigen geheimen Familienrezepte, sondern auch Neuinterpretationen und unsere Passion für Foodstyling- und Fotografie mit euch.
In diesem Sinne – Essen ist fertig – lasst es euch schmecken 🙂
Frequently Asked Questions
Wir glauben das ist eigentlich nebensächlich, aber hier für alle unsere Technik-Nerds:
Camera: Fuji GFX 100
Lens: 110mm f / 2.0, 65mm f / 2.8
Post-production: Capture One & Photoshop
Licht: Profoto
Da scheiden sich die Geister – wie so oft bei uns – wenn ihr mich (Jela) fragt, dann ist es ganz klar das kleinste, aber schärfste Gerät in der Küche, mein Gemüsemesser 😊. Tja und bei Mike heißts in der Küche – nicht’s geht ohne meine Kitchenaid – das ist wahre Liebe, das müsstet ihr mal sehen 😉.
Was nicht ist kann ja noch werden, wenn du Interesse an Food und/ oder Photography hast dann schreib uns doch eine Email. Wir sagen‘s aber gleich vorweg, die 10-12 Personen-Sessions können wir leider nicht bedienen, aber herzlich-ehrliche Coachings in kleinen Gruppen sind unser Ding!
Du hast noch fragen? Melde dich einfach bei uns!
Danke an unsere Leser*innen
Auch wenn Honig & Speck aus einem privaten Interesse heraus entstanden ist, freuen wir uns umso mehr über jedes Feedback aus der großen, weiten (und auch nahen) Welt. Das tolle Feedback und die motivierenden Zuschriften lassen uns immer wieder Sonntags zur Pfanne und zur Kamera greifen und neue oder alte aber immer gut erprobte Rezepte zaubern.
Wir hoffen es schmeckt euch, was wir hier so fabrizieren und übernehmen natürlich keine Verantwortung für etwaige Kilos zu viel auf den Hüften ;-). In diesem Sinne lasst es euch schmecken ganz nach dem Motto:
Wer nichts zu sagen hat,
Ernst R. Hauschka
der sollte lieber gut essen, anstatt zu reden.
